Τρίτη, 3 Σεπτεμβρίου 2013

Σύκο γλυκό σαν αμαρτία

Σύκο, το φρούτο που γλυκαίνει το τέλος του καλοκαιριού. Το σύκο είναι εδώ και τουλάχιστον 3000 χρόνια βασικό συστατικό της ανθρώπινης διατροφής. Για τους αρχαίους πολιτισμούς της Μεσογείου αλλά και της Ανατολής, το σύκο αποτελούσε είδος πρώτης ανάγκης.

Το άφηναν συνήθως να ξεραθεί στον ήλιο ή σε κάποιο φούρνο και θεωρείτο σε τέτοιο βαθμό αναπόσπαστο μέρος του τοπικού διαιτολογίου, ώστε ενίοτε αντικαθιστούσε ακόμη και το ψωμί!

Αποξηραμένα σύκα των Μινωιτών, «αναβολικό» των αρχαίων Ελλήνων αθλητών πριν από τους αγώνες, αγαπημένο φρούτο των Αθηναίων πολιτών, με αναφορές στον Αριστοφάνη, το ιερό δέντρο φέρει την πιο γλυκιά απόλαυση του ελληνικού καλοκαιριού.

Πως κατάλαβε ο Λαέρτης ότι επέστρεψε ο γιος του; Ο Οδυσσέας απλώς του θύμισε ότι τού είχε χαρίσει 40 συκιές. Τόση αξία είχε το σύκο, που ήταν αγαπημένος καρπός των βασιλιάδων.

Γκραν Κάνιον βρέθηκε στην Γροιλανδία (NASA vibeo)


Γκραν Κάνιον βρέθηκε στην Γροιλανδία (NASA vibeo). Γιγάντιο φαράγγι εντοπίστηκε μέσω δορυφορικών ραντάρ. «Κατεψυγμένο» Γκραν Κάνιον βρέθηκε στην Γροιλανδία.   

Το φαράγγι, θεωρητικά αθέατο σε όλη τη διάρκεια της ανθρώπινης ιστορίας, ξεκινά στο κέντρο του νησιού και καταλήγει στη βόρεια ακτή. Δείτε το βίντεο της NASA και τις φωτογραφίες του courtesy of the University of Bristol. Όποιοι έχετε διαβάσει «Τα βουνά της τρέλας» του Χ.Φ.Λάβκραφτ, ας κάνουν τους συνειρμούς κι  όποιοι δεν το έχουν διαβάσει το συστήνω ανεπιφύλακτα.

Remote Control Humans

Remote Control Humans: In an announcement that’s going to be a boon to the tin-foil haberdashery business, scientists at the University of Washington (UW) have successfully built a non-invasive system to remotely control the actions of humans.

On August 12, Professor Rajesh Rao, wearing an black and green EEG skullcap set to monitor the left motor cortex of the brain, which coordinates hand movement, mentally moved a finger to fire a cannon in a video game. He made no physical movement; he just thought about the action.

The results were recorded and pinged across campus to the UW’s Institute for Learning and Brain Sciences, where fellow researcher Andrea Stocco was wearing a rather fetching purple swimming cap containing a transcranial magnetic stimulation coil. Stocco wore earplugs to reduce outside stimuli and his hand rested on top of a standard keyboard.

Η στάχτη και η κατά φύση χρήσεις αυτής

Η στάχτη και η κατά φύση χρήσεις αυτής: Η αλυσίβα είναι ένα αλκαλικό διάλυμα που παρασκευάζεται με το βράσιμο του νερού μαζί με στάχτη από καμένα ξύλα. Συνίσταται δε να χρησιμοποιείται βρόχινο νερό.

Στα παλαιότερα χρόνια τη χρησιμοποιούσαν για τη λεύκανση των ρούχων, αλλά και αντί για σαπούνι και για το λούσιμο (ειδικά για λιπαρά μαλλιά).

Η αλυσίβα έχει καθαριστικές ιδιότητες λόγω του ανθρακικού καλίου που προσλαμβάνει από τη στάχτη και το οποίο έχει την ικανότητα αυτό να διαλύει τα έλαια και τα λίπη γενικά όχι όμως και ορυκτέλαια (γράσο, παραφίνες, βαζελίνη κλπ.).

Healthy food

Healthy food: can you train yourself to like it?
Willpower can only get you so far when it comes to eating well. But many psychologists believe there are tricks we can use to change our tastes. 

What are they and how do they work?
Delicious … can we teach ourselves to like the right kinds of foods? Usually by now, the New Year diet, detox or other form of extreme denial will have hit a wall, and the merciful retox will be fully under way.